Huisdier thuis
Huisdier thuis
Elk jaar ongeveer 250 miljoen kalkoenen zijn opgegroeid in de VS , dat is ongeveer 1 voor elke man, vrouw en kind in het land. Veel van deze vogels zijn speciaal verhoogd voor Kerstmis en Thanksgiving, terwijl de rest wordt geëxporteerd of gebruikt in broodje vlees. Er wordt echter weinig aandacht besteed aan waar al deze kalkoenen vandaan komen en hoe ze worden opgevoed . Soorten
Er zijn 2 verschillende manieren om vleeskalkoenbedrijven categoriseren . Men is gewoon om ze te classificeren op maat: een kleine operatie run voor de lol of om een bescheiden winst te maken is een hobby boerderij , terwijl een ernstige , for-profit operatie is een boerenbedrijf . De andere manier is om ze te categoriseren door methodologie , met boerderijen biologische kalkoen aan de ene kant , en boerderijen industriële kalkoen op de andere .
De Industriële Farm
Een industrieel kalkoenboerderij is zeer vergelijkbaar met een industriële kippenboerderij . Dagen oude kuikens worden geleverd vanaf een speciale broederij en geplaatst in een schuur , waar ze hun hele leven zullen doorbrengen . De vloer is een nest van zaagsel en stro om te genieten van vogels afval , en de verlichting is laag gehouden om agressief gedrag onder de vogels te verminderen . Soms zijn de snavels worden gesneden om dezelfde reden . Ze worden gevoed graan met toegevoegde vitaminen en kunstmatige eiwitten . Antibiotica worden gebruikt om gezondheidsproblemen als gevolg van de boerderij -omstandigheden de baas . De kalkoenen worden verhoogd voor een maximale gewichtstoename , en vervolgens in een slachthuis op de boerderij tussen de 3 en 7 maanden oud geslacht .
The Organic Farm
de USDA classificeert een veehouderij met vrije uitloop als een die toegang tot de natuur geeft , dus technisch gezien kan het een industrieel bedrijf met een stopcontact om een outdoor , omheind pen zijn. Hoewel dit ongetwijfeld beter dan strikt industrieel bedrijf , is alleen beter door een geringe mate , en vandaar de term " vrije uitloop " misleidend . Deze dieren kunnen nog worden toegevoerd antibiotica , bijvoorbeeld . Aan de andere kant , de kwalificatie "biologisch" is veel strenger . Organische kwalificaties omgaan met de gebruikte voeding en verbieden het algemene gebruik van antibiotica, die in wezen maakt het gebruik van industriële landbouw technieken onmogelijk. De meeste hobby boerderijen of kleine operaties zijn ofwel vrije uitloop of beide vrije uitloop en biologische , waarbij de laatste meestal het verhogen van erfgoed kalkoenen.
Erfgoed Kalkoenen
Kalkoenen gefokt met behulp van biologische technieken en uit voorraad dat de moderne stam gefokt voor industriële doeleinden ouder worden " erfgoed kalkoenen . " Naast het feit dat organische en van de juiste genetische voorraad , moeten deze kalkoenen natuurlijk paren , lang leven levensduur ( vrouwtjes voor 5 tot 7 jaar en mannen voor 3 tot 5 jaar ) en een trage groei .
Processing
Bijna alle industriële bedrijven , en vele kleinere operaties , exploiteren hun eigen faciliteit voor het doden en dressing kalkoenen . Een moderne slachterij is verrassend gelijk ongeacht het dier worden geslacht : de kalkoenen zijn in boeien geschorst door hun voeten , gedood, gebroeid om de veren los te maken , geplukt door de machine en gekleed (schoongemaakt ),
<. br>