Huisdier thuis
De thymus is een klier met twee identieke kwabben gevonden bij mensen , varkens en andere zoogdieren . Het is gelegen in de thorax , dicht bij het hart , en uit te breiden tot de nek , volgens Jefferson State Community College . In alle zoogdiersoorten , deze klier is meer actief in de eerste jaren en verschrompelen voordat volwassen leeftijd. Foetussen enorme thymus , welke functie het immuunsysteem ontwikkelen en produceren afweercellen naar het lichaam te beschermen . Lymfocyt productie
thymus speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van het immuunsysteem bij varkens en andere zoogdieren . De klier is een centrum voor de rijping van bloedcellen, die antilichaam-producerende T - lymfocyten omvatten , meldt het departement Biologie van Davidson College. Wanneer de thymus vermindert de functies tijdens het volwassen leven , sommige weefsels belast producerende lymfocyten wordt vervangen door fat .
Thymosins Productie
thymus produceert hormonen genaamd thymosines , welke functie regelen de activiteiten van lymfocyten , het starten van een immuunrespons op infecties. Volgens onderzoek gepubliceerd in 2008 door de American Heart Association , thymosine beta - vier liet optreden tegen myocardischemie en gerelateerde hart-en vaatziekten . Varkens en muizen werden gebruikt tijdens de tests.
Culinaire Met
De thymus van biggen kan nog een andere functie voor de mens , een gastronomisch een hebben . Thymus varkens worden gebruikt in vele recepten als delicatesse genaamd zwezerik . Volgens de website Recept Tips , de thymus heeft een sterke smaak , zo niet genomen uit een jong biggetje, dus het moet te vroeg van een slager worden besteld. Kwaliteit zwezerik zijn stevig , mollig en wit.