Huisdieren
Huisdieren
Er is veel controverse rondom het gebruik van het hormoon bovine somatropine (BST) in zowel melk- als vleesrunderen. De getijde stroomt in het voordeel van meer natuurlijke voedingsmiddelen en tegen het gebruik van hormonen om groei en melkproductie te bevorderen. Verschillende studies, zowel federale als private, zijn gedaan op dit hormoon en geen hebben het gekoppeld aan nadelige effecten op consumenten. Er zijn vragen over rundergesondheid, zoals gewichtsverlies, maar tot nu toe zijn andere factoren niet uitgesloten als de schuldige.
BST is een hormoon in runderen dat de melkproductie verhoogt en helpt bij de groei en ontwikkeling van het dier. Het wordt vaak de rundergroeihormoon genoemd. Dit hormoon wordt geproduceerd in de hypofyse. Elke zoogdier heeft een hormoon vergelijkbaar met BST. Dit hormoon is belangrijk voor de groei en ontwikkeling van alle zoogdieren. Dit hormoon is al meer dan 20 jaar op de markt beschikbaar. Tot net een paar jaar geleden was de enige manier om dit hormoon te krijgen van geslachter runderen. Met vooruitgang in technologie hebben wetenschappers dit hormoon gerepliceerd en wordt het nu gebruikt om de melkproductie op melkveebedrijven wereldwijd te verhogen.
Op de boerderij moet het hormoon in melkkoeien ten minste twee keer per dag geïnjecteerd worden. Het hormoon stimuleert het bloed om verhoogde hoeveelheden nutriënten te transporteren en beschikbaar te maken voor melkproductie. Meer energie gaat naar melkproductie, en meer melk wordt geproduceerd. Vroegere rapporten geven aan dat de gemiddelde productie met maximaal 11 procent toeneemt wanneer BST regelmatig gegeven wordt.
De effecten op behandelde runderen zijn dezelfde als op niet-behandelde, hoogproducerende runderen. Gewichtsverlies is veelvoorkomend vanwege de afgeleide nutriënten. Er zijn negatieve rapporten over de effecten van BST op de reproduktie van runderen. Rundergesondheid is direct gekoppeld aan hun vermogen te reproduceren. Als BST gegeven wordt en extra nutriënten niet beschikbaar worden gesteld aan de koe, kan haar gezondheid leiden.
Natuurlijk zijn er zorgen geuit over de veiligheid van de melk geconsumeerd van een BST-behandelde koe. BST is een natuurlijk hormoon dat al in alle melk voorkomt. Studies hebben aangetoond dat zodra het hormoon de harde omgeving van het menselijke spijsverteringstanaal bereikt, het afgebroken wordt in aminozuren. Volgens het National Institute of Health is behandelde melk hetzelfde als melk van een niet-behandelde koe. Studies hebben aangetoond dat het hormoon BST inactief is in mensen. Er zijn geen studies die enige bijwerkingen hebben getoond van het drinken van melk van behandelde runderen.
Op dit moment is het gebruik van BST niet populair. Het hormoon kost evenveel als de extra geproduceerde melk waard is, dus boeren breken even, wat het de moeite niet waard maakt. Melkveehouders zijn ook bezorgd dat als het gebruik van BST algemeen wordt, de nationale melkvoorraad zal stijgen en de melkprijzen zullen dalen. BST is niet in een voldoende groot gebied gebruikt om de effecten op marktproductie en melkprijzen te schatten.