Huisdieren
Huisdieren
Een enkele melkkoe in de Verenigde Staten produceert 7.570 liter (2.000 gallon, meer dan 30.000 glazen) melk per jaar. Koeien liepen ooit in het wild en werden door de mens gejaagd voor vlees. Uiteindelijk begonnen mensen koeien te domesticeren, waardoor ze koeien als bron van melk en vlees konden gebruiken zonder ze te hoeven jagen. Koeien worden nu overal ter wereld gemolken, en alle zes rassen melkvee zijn in verschillende landen ontwikkeld.
Een enkele melkkoe produceert nu evenveel melk als vroeger 10 koeien nodig waren.
In tegenstelling tot paarden, gebruiken koeien hun tanden niet om te grazen. Koeien slaan hun tong om grasbladen en trekken ze uit de grond in plaats van ze af te bijten.
Een koe kan pas gemolken worden nadat ze een kalf heeft gekregen. Eenmaal een kalf geboren, wordt ze drie tot vier jaar gemolken.
De uitvinding van melkmachines in 1894 maakte het mogelijk om 100 koeien per uur te melken. Vóór deze uitvinding konden boeren met de hand slechts zes koeien per uur melken.
Koeien hebben een uitstekende reukzin en kunnen dingen tot 10 km (zes mijl) afstand ruiken.